Küche Nordzypern – KIBRIZ verrät die Gourmet-Geheimnisse

Die heutige Küche Nordzyperns kann mit wahrlicher Vielseitigkeit punkten: Mediterrane Einflüsse treffen hier auf Internationalität, sodass sich das Richtige für jeden noch so anspruchsvollen Gaumen finden dürfte. Von türkischem Kaffee bis hin zu Nachspeisen traumhaft guter Art findet sich hier alles wieder, was das Herz erfreut. Nicht nur die Liebe geht bekanntlich durch den Magen, sondern auch die Liebe zu Nordzypern – wer offen für Neues ist und auf nahrhafte Speisen mit Mehrwert aus ist, ist hier definitiv richtig.

Türkischer Kaffee als fester Bestandteil der Küche Nordzyperns

Osmanische Türken haben den heute weltweit bekannten Türkischen Kaffee im 15. Jahrhundert in den Westen mitgebracht – in Nordzypern gehört dieser zum täglichen kulinarischen Erlebnis für echte Genießer wie Sie. Die fein gemahlenen Kaffeebohnen werden mit etwas Zucker aufgekocht, bis eine aromatische Creme entsteht. In kleinen Tassen serviert, kann der Kaffee ungesüßt (sade), leicht gesüßt (orta) oder sehr süß (sekerli) angeboten werden. Auch klassischen Kaffee werden Sie in der Küche Nordzyperns wiederfinden, wenn Sie diesen lieber mögen oder zwischen beiden Varianten Abwechslung schaffen wollen.

Fisch und Gemüse auf dem Haupt-Speiseplan der Nordzyprischen Küche

Der Küche Nordzypern Speiseplan greift gerne auf das zurück, was lokal gut zu erreichen ist und entsprechende Nährwerte liefert. Fisch und Gemüse werden daher besonders oft in die Küche Nordzyperns mit eingebaut, wie Sie sehen werden. Freuen Sie sich auf gegrillten Fisch mit besonderem Aroma, Blattgemüse und Kürbisblüten, aber auch frisches Obst als Nachspeise oder Ergänzung.

Neben Fisch wird Kebab aus Hühnchen oder Lamm dargeboten, aber auch Würstchen aus denselben Fleischsorten finden sich immer wieder vor. Bevor es an die Hauptspeisen geht, werden jedoch kleine Kalt- oder Warmgerichte als Vorspeise serviert, die auf das kulinarische Erlebnis einstimmen sollen.

Spezialitäten der Küche Nordzyperns

Auch diese Küche kann einige Besonderheiten bieten, die sich sonst nur schwer finden lassen. Wie wäre es etwa mit dem Käse Helim, der aus Schafs- oder Ziegenmilch gewonnen wird und zu den traditionellen Speisen in Zypern gehört? Frisch oder gegrillt ist der Zypernkäse ein ganz besonderer Genuss, wie wir betonen möchten.

Der Kleftico-Kebab wird aus Lamm zubereitet, welches mit Kartoffeln traditionell lange im Ofen gegart wird. Der Lehmofen verleiht dem Fleisch dabei eine besonders würzige Note, sodass Sie sich auf ein aromatisches Erlebnis freuen können.

Die Küche Nordzyperns: Diese Inspirationen fließen in sie hinein

Die Küche Nordzyperns kann als besonders international angesehen werden und hat daher das Beste aus mehreren Welten zu bieten. Länder wie Griechenland oder auch die Türkei haben die Küche Nordzyperns in besonderem Ausmaß inspiriert, aber auch die italienische Küche hat hier ihre Spuren stark hinterlassen. Was Sie ebenfalls entdecken werden, wenn Sie in einem Urlaub oder nach dem Auswandern die schönsten Immobilien Nordzyperns besuchen? Der Libanon, Syrien und sogar Frankreich haben die Küche Nordzyperns mit inspiriert, was zu besonderen Gaumenfreuden führen kann.